韩城市黄盖花椒，狮子头花椒苗

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满山遍野的韩城大红袍椒香四溢，椒农沉浸在丰收的喜悦之中。而在今年的7月16日，“2016中国韩城首届国际花椒节”新闻发布会在首都人民大会堂举行，20余家中、省主流媒体聚焦韩城大红袍花椒，更是令韩城的广大椒农感到振奋、激动。

大红袍花椒是韩城市的名优特产，距今已有上千年的种植历史，一直以来是该市农业的主导产业。近年来，韩城围绕大红袍花椒做了不少文章、下了不少功夫，打响品牌、培育优种、建设基地、做大产业，花椒的“身价”不断抬升，椒农的收入也在逐年增加。

携手权威媒体 树立品牌形像

翻开韩城花椒近几年的“业绩”簿，硕果累累。但时光倒退几年看，却是另外一番境况。“三台电脑、一张报纸、一杯茶”，这是2010年高速义担任市花椒局局长时，花椒局工作人员的“日常工作”。为了改变这种局面，高速义下定决心，一定要为大红袍花椒和椒农办几件实事，把花椒产业做大做强。

虽说酒香不怕巷子深，当时的大红袍花椒也小有名气，但在高速义看来，要想把花椒产业做大做强，还是要进一步打响品牌，让更多的人知道、了解韩城大红袍，提高品牌知名度和认可度。而让大红袍花椒大名远扬，走出家门，走向全国，那就必须和权威媒体合作。于是，韩城将目光聚焦在中央电视台、中央级报纸、互联网、各种贸易促销会及博览会，围绕扩大宣传、打造品牌做大文章。仅中央电视台一家媒体，每年就为韩城大红袍花椒做两期专题片。于是，从2010年开始，韩城大红袍花椒频频“亮相”央视7套、13套：《韩城花椒等你摘》《最大花椒产地遭遇无人采摘困境》《韩城花椒喜获丰收》《大红袍麻香市场》……名气越来越大了，大红袍花椒的“身份”也上了个更高的档次。2011年，“韩城大红袍花椒”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”，韩城成为全国唯一荣获此称号的花椒主产区，韩城花椒产业又增添了一张高含金量的“名片”。2015年，浙江大学中国农村发展研究院中国农业品牌研究中心，为“韩城大红袍花椒”作了品牌估价，价值17.96亿元人民币。

频繁亮相权威媒体，荣膺“中国驰名商标”，“身价”高达十几亿，韩城大红袍花椒已经由当初的“小家碧玉”，缓缓迈出“闺房”，尽情向外界展示自己的魅力。但很多人认为，大红袍花椒还可以走得更远、走得更高。今年7月16日，“2016中国韩城首届国际花椒节”新闻发布会隆重举行，韩城大红袍花椒走进了“高大上”的人民大会堂。“8月12日，我市将举办‘2016中国韩城首届国际花椒节’，这又将大大提升大红袍花椒的知名度和影响力。”高速义激动地说。

采取多项措施 增强椒农信心

大红袍花椒享誉全国，名气越来越大，人们不禁会产生疑问：全国种花椒的又不止韩城一家，为啥韩城大红袍花椒能傲视群雄，唯一获得“中国驰名商标”殊荣？高速义说，一方面，韩城大红袍花椒皮厚肉丰、色泽鲜艳、麻味适中，在口感上容易让人接受；另一方面，韩城花椒种植面积55万亩，年均干椒产量2400万斤，这些足以让韩城大红袍花椒稳居行业榜首。

55万亩，4000多万株，年均产量2400万斤，12个种植示范基地，目前大红袍花椒发展形势喜人。但放在前些年，形势却不容乐观。高速义告诉记者，前几年全市仅有4个花椒种植基地，椒树老化、产量衰退、品质一般，导致韩城花椒市场萎靡，价格较低，一斤花椒也就十几元。“椒农看重的是效益，就这价格，扣除化肥、农药、采摘等费用，一亩地下来椒农落不下多少钱。”高速义说。产量不行、价格不高，当时部分椒农纷纷砍掉椒树，转而种植苹果、核桃等。如果让这种局势蔓延下去，韩城花椒产业别说做大做强，就算维持当前局面都很勉强。

为了让椒农重新看到希望，该市积极出台政策，加大扶持力度，椒农每新栽一亩花椒，政府补贴200元，鼓励引导椒农扩大种植面积；同时，研发防冻防旱、防治病虫害、整形修剪等新技术、新产品，培育出“无刺椒”、“南强一号”、“狮子头”等一系列优良品种，新增8个种植示范基地，大力推广新品种，加强对椒农的培育指导，一系列举措的实施，花椒质量上去了，价格也由原来每斤的十几元，增加到每斤将近30元。椒价上去了，椒农重新看到了希望，全市又掀起了栽椒热潮，花椒种植面积新增了10万多亩。

2014年，韩城大红袍花椒，作为唯一的作物品种，跟随探月飞行器，在太空中遨游了一番，这让人们对花椒品质的提升，产生了无限的遐想。据高速义介绍，当时随行的13.5克大红袍花椒，目前已经培育出12株花椒幼苗，长势良好，这无疑是该市培育花椒新品种的一次有益尝试。